阿膠是傳統的滋補、補血上品,是以驢皮為主要原料,放阿井之水而制成,而阿膠粉則是用阿膠打粉制成,一般用開會或者溫水沖泡都是可以服用的,如果用開水沖泡的話可能會破壞阿膠中的營養成分,所以用溫水沖泡會更好。
不建議用100度的開水沖泡阿膠粉,因為高溫可能會破壞阿膠的營養成分和藥效。所以一般來說,最好使用溫水或微溫水來沖泡阿膠粉,避免破壞其營養成分和藥效。
40-50攝氏度的溫水沖泡阿膠粉比較好,可以將阿膠粉完全溶解。一般建議用溫水沖服阿膠粉,因為高溫的水可能會破壞阿膠中的營養成分。同時,冷水又可能不能充分溶解阿膠粉,影響吸收效果。
阿膠性質比較平和,而且藥食兩用,是適合長期服用的一種滋補品,常年服用阿膠產品是一個很好的養生習慣。注意服用阿膠時,感冒時不要服用,不要同時喝茶水和吃蘿卜。女性月經期間服用如出現經量變化,請遵醫囑停止服用或減量服用。一般來說,早晚飯前服用一次效果好,有利于阿膠的吸收,能發揮阿膠更好的作用,具體用量要根據個體體質情況來定。